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Os hipnotizantes bolos marmorizados da russa Olga Noskova

Pois de tão perfeitos, os bolos da confeiteira russa Olga Noskova mais parecem objetos de decoração em mármore polido. Especialista em glaçagem (ou cobertura espelhada, que leva gelatina, glucose, açúcar e corante), a artista cria sobremesas lisas e ultracintilantes, bem diferentes das convencionais.

Parecidas com as tradicionais tortas finas francesas, entremets, as delícias de Olga Noskova combinam, entre camadas, bolo, mousses e geleias. Além do que, a confeiteira – que hoje possui mais de 500 mil seguidores no Instagram – também surpreende com receitas aveludadas e não menos impressionantes.

São ou não são hipnotizantes?

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