Acreditando que a vida é muito curta para comer comidas sem graça, o jovem Jose, de apenas 16 anos e responsável pelo Instagram @naturally.jo, cria obras comestíveis coloridas. As criações são lindas e o menino usa apenas ingredientes veganos, portanto, ele mostra a  diversidade dessa dieta que muitos consideram tão restrita.

Suas criações são focadas nas cores e experimentações. Embora a maioria dos pratos incorporem produtos básicos como frutas secas e chocolates veganos, sua abordagem é sempre muito criativa e única.