A cada dia mais a confeitaria criativa ganha popularidade com artistas por todo o mundo que criam obras de arte comestíveis apaixonantes. Uma artista que realmente domina esse ofício é Siew Heng Boon. Ela cria incríveis bolos gelatinosos em 3D que nem parecem comidas, mas sim globos de neve decorativos ou objetos de vidro. Cada deliciosa sobremesa se assemellha a belos lagos ou jardins aquáticos, com uma infinidade de flores coloridas e peixes dentro de superfícies claras de gelatina.
Boon começou a fazer seus bolos há dois anos, mas recentemente teve que suspender seus negócios por ter sido diagnosticada com câncer de mama. Apesar disso, ela estava determinada a continuar fazendo o que mais ama. Ela conta que nos dias que estava se sentindo bem, dedicou seu tempo a criar bolos gelatinosos em 3D para sua equipe de médicos e cuidadores. Durante seu tratamento, o foco na criação dos belos bolos ajudou a desviar a atenção da dor física e dos pensamentos negativos.
